Einfach nicht die Geduld verlieren

Ein Film von Christoph Dreßler und Tomoko Soga

Das Ausbildungsrestaurant "Arbeit und Leben" in Göttingen. In diesem Restaurant werden Arbeitslose, die bereits eine Ausbildung haben, auf die Berufe Koch/Köchin bzw. Restaurantfachkraft umgeschult. Die Umschülerinnen und Umschüler mit oft schwierigen sozialen Hintergründen werden hier besonders intensiv betreut. Die Abschlüsse sind größtenteils sehr gut, die Vermittlungsquote nach der Ausbildung liegt bei 100%. Der Film zeigt einen Tag im Restaurant, von der morgendlichen Besprechung bis zum abschließenden gemeinsamen Mittagessen. Interviews mit dem Leiter der Einrichtung, den Ausbildern sowie zwei Auszubildenden beschreiben das Konzept der Einrichtung, erläutern das Gezeigte bringen Besonderheiten gegenüber einer "normalen" Ausbildung auf den Punkt.